Barolo, bagarre sulle regole: «Con più vigneti cala il valore»
Ascolta la versione audio dell'articoloÈ bagarre in Piemonte sui vini di punta della Regione: Barolo e Barbaresco. Molti produttori delle due denominazioni temono che il pacchetto di proposte di modifica dei disciplinari di produzione presentato dal Consorzio di tutela (che è unico, tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Dogliani e ha la governance, per giunta, in scadenza) possano portare a perdita di identità delle denominazioni e – anatema – a un incremento indiscriminato della produzione con penalizzazioni a cascata sulle […]
