Agrifood, la filiera del cibo vale il 10% del Pil. Le nuove competenze al centro del cambiamento.
Ascolta la versione audio dell'articoloL’agroalimentare italiano è in una fase di grande espansione e innovazione. Il 2023 s’è chiuso con un +6,7% del fatturato rispetto all’anno precedente. È quanto emerge da un’analisi della Coldiretti relativa ai dati Istat sul fatturato annuale dell’industria, e a questo risultato ha senza dubbio contribuito il boom dell’export arrivato al valore record di 64,4 miliardi di euro, con un incremento del 6% (Sace). Per comprendere […]